福島屋では小売事業として、普段の生活に必要な食材を提供するヘルシースーパー「福島屋」と、飲食店経営者のようなプロやグルメ志向の方々を対象にした食材館「ファンタスクラブ」という業態のお店を展開しています。このほか立川高島屋地階フロアに野菜、果物などを豊富に品揃えした青果店「福島屋」を営業しています「福島屋」では「健康」「安心、安全」で「美味しいもの」をご提供していくため、産地や素材にもこだわった商品の吟味・追求を徹底し、品揃えをしています。一方、「ファンタスクラブ」は、美味しいものを自分の手で作りたい人のための食材や料理道具などのご提供とともに、食生活の「楽しさ」を提案しています。